Fit verzi lava cake jsem dělala už několikrát. A to ani nejsem žádná velká milovnice čokolády. Přesto se k němu ráda vracím.
Suroviny
- 1 vejce
- 30g čokolády (na vaření)
- 50g špaldová mouka
- 30g protein
- 20g arašídového másla
- 5g holadské kakao odtučněné + na vysypání
- 80 ml odtučněného mléka
- olej na vymazání
- vanilkové flavdrops/aroma
Postup
Mističky vymažeme olejem a vysypeme kakaem, dáme do lednice nebo mrazáku chladit.
Troubu předehřejeme na 190°C. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.
Vejce vyšleháme do pěny, přidáme mléko, mouku, protein, kakao, sladidlo, a nakonec vmícháme rozpuštěnou čokoládu.
Plníme do vychlazených mističek, v půlce přidáme lžičku (10 g) arašídového másla a přes něj zbytek těsta.
Dáme péct na cca 9 minut na 190°C.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty dle receptu
Výživové hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin a velikosti porce.
Tip ode mě
Mističky dobře vymaž a vysyp kakaem. U lava cake hlídej dobu pečení: střed má zůstat měkčí, proto je lepší kontrolovat ho včas.
Recepty · Sladké
Nápoje · Recepty
Hlavní jídla · Recepty
Co si o tom myslíš?
Máš otázku, zkušenost nebo chceš něco doplnit? Napiš mi do komentářů.